A escassez de trigo fez o preço do pão na Argentina aumentar mais de 700% nos últimos sete anos, segundo o Instituto Nacional de Estatísticas e Censo (Indec). Em 2006, o quilo do pão custava 2,5 pesos (US$ 0,80 no câmbio da época). Hoje custa 18 pesos (US$ 3,4).
Para contornar a situação, o governo Cristina Kirchner suspendeu a exportação de farinha argentina e usará o estoque nacional. Em entrevista à BBC, representantes do setor disseram que a escassez é fruto das políticas de intervenção do próprio governo. A escassez deixou o trigo mais caro do que a soja.
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